Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakao je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Na rozdíl od běžného kakaového prášku nejsou boby upraženy, ale po fermentaci, sušení a očištění jsou rovnou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Ten používáme stejně jako běžné kakao z pražených bobů na vaření, pečení a k přípravě horkých nápojů. Je vhodný i do raw kuchyně.
Raw vegan kakao: 80 g mandlí zalijeme teplou vodou a necháme stát přes noc. Ráno slijeme, propláchneme, přidáme několik kapek panenského oleje, zalijeme 300 ml teplé vody a důkladně promixujeme. Poté přecedíme přes plátýnko, přidáme 3 lžičky nepraženého kakaa, špetku mořské soli, dle chuti sirup z agáve a našleháme.
HMOTNOST: 150 g
ZEMĚ PŮVODU: Ekvádor
SLOŽENÍ: prášek z nepražených bio kakaových bobů se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla nejméně 10 %.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1409 kJ/339 kcal
Tuky 11 g
z toho nasycené mastné kyseliny 6,9 g
Sacharidy 14,5 g
z toho cukry 0,3 g
Vláknina 34,7 g
Bílkoviny 28,1 g
Sůl
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Nakoupil jsem už poněkolikáté, chuťově vybroušené, proti standardu v supermarketech. Našlehané s mlékem a cukrem, zastudena tyčkomixérem, vás ráno postaví na nohy. Nic lepšího není.
{"Oblíbené kategorie":[["Kadeřnická a kosmetická křesla","https://kadernicka-kosmeticka-kresla.heureka.cz/"],["Dětské přikrývky","https://prikryvky.heureka.cz/f:q:dětské/"],["Akustické bicí soupravy","https://bici-sady.heureka.cz/"],["Dámské svetry a pulovry","https://damske-svetry-rolaky-pulovry.heureka.cz/"],["Tašky na padel","https://tasky-padel.heureka.cz/"],["Pánské bílé tepláky","https://panske-teplaky.heureka.cz/f:31346:42680883/"],["Běžky Rossignol","https://bezecke-lyze.heureka.cz/f:6319:125006/"],["Bujóny Vitana","https://bujony.heureka.cz/f:19154:1213899/"],["Instantní rýžové kaše","https://instantni-jidlo.heureka.cz/f:24875:23107084;24894:23135801/"],["Hnětače těsta s časovačem","https://hnetace-testa.heureka.cz/f:34056:1/"]],"Vybrané značky":[["Horké čokolády a kakao Senseo","https://horke-cokolady-kakao.heureka.cz/f:17944:1763321/"],["Horké čokolády a kakao Orion","https://horke-cokolady-kakao.heureka.cz/f:17944:1763312/"],["Horké čokolády a kakao Idilia Foods","https://horke-cokolady-kakao.heureka.cz/f:17944:41768476/"],["Horké čokolády a kakao Purasana","https://horke-cokolady-kakao.heureka.cz/f:17944:21659475/"],["Horké čokolády a kakao Ajala","https://horke-cokolady-kakao.heureka.cz/f:17944:36090239/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat domovní alarm?","https://domovni-alarmy.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-domovni-alarm/"],["Jak vybrat přepravní vozík? ","https://prepravni-voziky.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-prepravni-vozik-/"],["Jak vybrat výtvarné a kreativní sady pro děti?","https://vytvarne-a-kreativni-sady.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-vytvarne-a-kreativni-sady-pro-deti/"]],"Vybrané produkty":[["Eagle American United States Mint 1 oz","https://investicni-stribro.heureka.cz/eagle-american-united-states-mint-1-oz/"],["Hammond SK PRO","https://varhany.heureka.cz/hammond-sk-pro/"],["Kerry Ingredients Ovocné třešňové pyré 90% 1000 g","https://konzervovane-ovoce.heureka.cz/kerry-ingredients-ovocne-tresnove-pyre-90-1000-g/"],["Shimano Alivio BR-T4000 zadní černá","https://brzdove-celisti-na-kolo.heureka.cz/shimano-alivio-br-t4000-zadni-cerna/"],["Vileda smeták vnitřní 2v1 148063","https://kostata-smetaky.heureka.cz/vileda-smetak-vnitrni-2v1-148063/"],["Beefeater London Dry Gin 40 % 0,7 l (dárkové balení 1 sklenice)","https://giny.heureka.cz/beefeater-london-dry-gin-40-0_7-l-darkove-baleni-1-sklenice/"],["Callaway Chrome Soft 360 TripleTrack bílé 12 ks","https://golfove-micky.heureka.cz/callaway-chrome-soft-360-tripletrack-bile-12-ks/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}
