Wolfberry Kakaový prášek BIO 400 g

Kakaovník je stálezelený strom, který se podobá jabloni, vyrůstá ale do výšky okolo 15 metrů. Jeho pěstování je poměrně náročné, protože potřebuje celoroční teplotu od 20°C do 35°C, ale přitom vyžaduje vlhko a stín. Průměrná sklizeň z jednoho stromu je asi 25 plodů, které váží necelého půl kilogramu. Uvnitř těchto plodů je uloženo v průměru 30 semen, ze kterých se vyrábí kakao.

Kakaové boby byly ceněny už Aztéky, kteří je používali jako platidlo. Jejich pomocí se platily daně, za deset bobů se dal koupit králík, za sto bobů dokonce otrok. Kromě toho z rozdrcených bobů připravovali i nápoj, který brali jako afrodiziakum. Možná právě proto pil jejich velekněz Montezuma ze svých zlatých pohárů denně i 50 těchto nápojů.

Kakao se řadí díky svému širokému spektru minerálů a vitamínů mezi superpotraviny. Původní název kakaovníku je Theobroma cacao, což v řeckém překladu znamená pokrm bohů.

Odtučněný kakaový prášek je produkt, který vzniká pomletím kakaových bobů, při kterém se oddělí většina tuku, kterému se říká kakaové máslo. Po usušení takto zpracovaných bobů se hmota namele na kakaový prášek.

Použití

Kakaový prášek je vhodný k pečení i vaření. Je lehce rozpustný a výborně ochutí míchané nápoje, mléko (kakao), čokoládové výrobky, moučníky, dorty a buchty.

• Nutriční hodnoty na 100g: Energie: 1070 kJ / 255 kcal; Tuky: 11 g – z toho nasycené mastné kyseliny 6.5 g; Sacharidy: 53.0 g – z toho cukry 0.5 g; Bílkoviny: 20.9 g;Sůl: 0.001 g;Vláknina: 33 g;
• Alergeny: Kakao

Minerály ve 100g

Draslík 4000 mg; Fosfor: 700 mg; Hořčík: 550 mg; Železo: 250 mg; Zinek: 70 mg.

Složení

BIO kakaový prášek (10-12% tuku)

Alergeny

Bez alergenů

Země původu

Dominikánská republika

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002

Obsah 400 g

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta49 Kč97 % • 10 171 recenzíDalší informace

139 Kč

Koupit přes HeurekuDo obchodu